- 1 004
- 74 493 324
IrinaCooking
Germany
Приєднався 22 вер 2014
Hello my dear friends!
My name is Irina, I am a pastry chef, I cook and I love what I do!
On my channel, I am sharing simple and quick recipes. I also am showing in my videos how to professionally cook restaurant dishes at home.
Let’s start cooking together and you will see it is rather easy to feed your family a variety of delicious recipes!
In some of my videos you will meet my husband Alexey and my daughters Alexandra and Ekaterina. They are my supporters and always ready to help me.
❓ Like my recipes?
🔔 Subscribe to my channel
👍 Like my videos
🤝 Share my recipes on social networks
✍️ Comment and ask questions, I try to answer each question you post.
My name is Irina, I am a pastry chef, I cook and I love what I do!
On my channel, I am sharing simple and quick recipes. I also am showing in my videos how to professionally cook restaurant dishes at home.
Let’s start cooking together and you will see it is rather easy to feed your family a variety of delicious recipes!
In some of my videos you will meet my husband Alexey and my daughters Alexandra and Ekaterina. They are my supporters and always ready to help me.
❓ Like my recipes?
🔔 Subscribe to my channel
👍 Like my videos
🤝 Share my recipes on social networks
✍️ Comment and ask questions, I try to answer each question you post.
Идеальный КУЛИЧ! Совершенно Новый рецепт! Тесто как Пух и Долго не черствеет!
Этот картофельный пасхальный кулич я бы назвала идеальным куличом. Нежное воздушное тесто, не сухой мякиш, который долго не черствеет. Такой пасхальный кулич по праву займет место на праздничном столе.
Приобрести сборник Пасхальные рецепты и другие можно на нашем сайте irinacooking.com/product-category/knigi/
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y.html
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3.html
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5.html
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi.html
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт со сборниками рецептов и видео уроками irinacooking.com/
Facebook IrinaCooking-336228133215595/
Телеграм t.me/irinaled66
Рецепт картофельного пасхального кулича
Опара:
230 г мука
170 г молоко
3 г дрожжи
Заварка:
90 г картофельное пюре
90 г картофельный отвар
20 г мука
Ароматный мёд:
30 г мёд
цедра 1 апельсин + 1 лимон + 1 лайм + 1 ч.л. ванильный экстракт + 1/4 ч.л. кардамон
Тесто:
вся опара
вся заварка
250 г мука (белок выше 11%)
1 яйцо + 1 желток
80 г сахар
ароматный мёд
4 г соль
12 г дрожжи прессованные
120 г сливочное масло
150 г сухофрукты
50-100 г коньяк или ром
Видео с глазурью ua-cam.com/video/xRDiGi3i6I0/v-deo.html
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsJKm--emtxw7T5KHrUFyJ5g.html
🐓 Блюда из птицы
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ.html
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT.html
🥩 Блюда из мяса
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf.html
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj.html
🥔 Латышская кухня
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsImZcNnL09BsZw4veSR492C.html
🍞 Хлеб в домашних условиях
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb.html
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF.html
🍬 Восточные сладости
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6.html
Приобрести сборник Пасхальные рецепты и другие можно на нашем сайте irinacooking.com/product-category/knigi/
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y.html
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3.html
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5.html
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi.html
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт со сборниками рецептов и видео уроками irinacooking.com/
Facebook IrinaCooking-336228133215595/
Телеграм t.me/irinaled66
Рецепт картофельного пасхального кулича
Опара:
230 г мука
170 г молоко
3 г дрожжи
Заварка:
90 г картофельное пюре
90 г картофельный отвар
20 г мука
Ароматный мёд:
30 г мёд
цедра 1 апельсин + 1 лимон + 1 лайм + 1 ч.л. ванильный экстракт + 1/4 ч.л. кардамон
Тесто:
вся опара
вся заварка
250 г мука (белок выше 11%)
1 яйцо + 1 желток
80 г сахар
ароматный мёд
4 г соль
12 г дрожжи прессованные
120 г сливочное масло
150 г сухофрукты
50-100 г коньяк или ром
Видео с глазурью ua-cam.com/video/xRDiGi3i6I0/v-deo.html
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsJKm--emtxw7T5KHrUFyJ5g.html
🐓 Блюда из птицы
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ.html
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT.html
🥩 Блюда из мяса
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf.html
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj.html
🥔 Латышская кухня
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsImZcNnL09BsZw4veSR492C.html
🍞 Хлеб в домашних условиях
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb.html
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF.html
🍬 Восточные сладости
ua-cam.com/play/PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6.html
Переглядів: 5 512
Відео
Сохраните ЭТОТ Рецепт! 👉 СУПЕР Маффины Грецкий Орех Просто и Вкусно!
Переглядів 4,6 тис.21 день тому
Условия Викторины: сосчитать количество цветов в видео. Очень простые в приготовлении и очень вкусные маффины Грецкий орех. Непременно приготовьте, даже моя младшая дочь, которая не любит орехи, есть такие маффины с удовольствием. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте св...
БЕЗ САХАРА!!! 🍪Печенье с Финиками Просто ОЧЕНЬ Вкусное!
Переглядів 3,2 тис.Місяць тому
Очень вкусное печенье с финиками без сахара! Можно покрыть это печенье шоколадом, но и без него будет очень вкусно. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях! 🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь ua-ca...
Более 60 Постных Рецептов и Более 30 рецептов Постной Выпечки и Десертов АНОНС
Переглядів 2,4 тис.Місяць тому
Два электронных сборника рецептов "Постные рецепты" и "Постная выпечка и десерты". Наш сайт irinacooking.com/ Содержание сборников: "Постные рецепты" Супы 1.Тыквенный суп 2.Суп пюре из цветной капусты 3.Постный борщ 4.Постные щи 5.Томатный суп пюре 6.Овощной суп с чечевицей 7.Суп из сушёных белых грибов 8.Суп с зелёным горошком и шпинатом 9.Суп из замороженных грибов 10.Суп пюре из сельдерея Вт...
Без Глютена!!! Знаменитое Миндальное ПЕЧЕНЬЕ Амаретти Очень быстро, просто и вкусно!
Переглядів 15 тис.4 місяці тому
Знаменитое итальянское миндальное печенье Амаретти. Это очень простой и быстрый рецепт миндального печенья. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ua-cam.com/channels/7fcIGGYYvtDKcfnGdCuLmA.htmljoin 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и в...
Спонсорство и Другие функции Youtube Что, Зачем и Для Чего?
Переглядів 2,6 тис.4 місяці тому
По вашим просьбам небольшой ролик о том, что такое "спонсорство" и "суперспасибо". Большая благодарность тем, кто уже использует эти функции! Друзья, конопка "Спонсорство" пока недоступна на устройствах IOS (iPhone) и некоторых моделях Samsung. Если у вас ее нет, выйдите на UA-cam с компьютера. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые все...
Сохраните Рецепт!!! 🥮️Королевский Тыквенный ПИРОГ с творогом и песочным тестом
Переглядів 9 тис.4 місяці тому
Яркий вкусный Королевский тыквенный пирог на песочном тесте. Рецепт тыквенного пирога очень простой и похож на рецепт флана. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ua-cam.com/channels/7fcIGGYYvtDKcfnGdCuLmA.htmljoin 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делите...
Нереально Вкусное ПЕЧЕНЬЕ Ройке! Постное песочное Печенье на растительном масле
Переглядів 10 тис.5 місяців тому
Супер простое в приготовлении, но очень вкусное постное песочное печенье Ройке. Я назвала его печеньем французских бабушек, потому что этот рецепт попал ко мне от одной из них. В Инстаграме этот рецепт можно посмотреть у @katyaalex77 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте...
Не Остановилась, Пока не съела Весь🍌Шоколадный КЕКС с Бананом! Французский Рецепт
Переглядів 8 тис.5 місяців тому
Шоколадный кекс с бананом, нежный и очень насыщенный на вкус нравится практически всем. Французский рецепт шоколадного бананового кекса. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях! 🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты...
Безупречный МАННИК Самый Вкусный на Свете 👍
Переглядів 8 тис.5 місяців тому
Безупречный и самый вкусный на свете манник по рецепту нашей подписчицы Любови Зайцевой! Такой манник просто приготовить, но сложно дождаться и не съесть его в горячем виде. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях! 🙃 Те, кто очень занят или не лю...
Я Влюбилась в Этот Яблочный МЕДОВИК 🍏 Ем и Худею с Каждым Кусочком
Переглядів 38 тис.6 місяців тому
Низкокалорийный яблочный медовик по очень простому рецепту. Такой яблочный медовик считается диетическим, но на вкус он даже лучше классического. 👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях! 🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдё...
МОЖНО ЕСТЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ Так Вкусно и Полезно!👍 Супер Шоколадный КЕКС с Кабачком
Переглядів 7 тис.6 місяців тому
МОЖНО ЕСТЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ Так Вкусно и Полезно!👍 Супер Шоколадный КЕКС с Кабачком
Рекомендуется Всем! 🍏 Яблочный Пирог ШАПОКЛЯК Простой Рецепт!
Переглядів 10 тис.6 місяців тому
Рекомендуется Всем! 🍏 Яблочный Пирог ШАПОКЛЯК Простой Рецепт!
Самый Вкусный ХЛЕБ!!! 🥖Хлеб из муки Дурум
Переглядів 4,9 тис.7 місяців тому
Самый Вкусный ХЛЕБ!!! 🥖Хлеб из муки Дурум
You will cook often! Super MERINGUE with Chocolate and Almond petals!
Переглядів 6 тис.7 місяців тому
You will cook often! Super MERINGUE with Chocolate and Almond petals!
Тает во Рту! 🍪 Песочное ПЕЧЕНЬЕ "Мадам Бриошь" с клюквой и фисташками
Переглядів 7 тис.7 місяців тому
Тает во Рту! 🍪 Песочное ПЕЧЕНЬЕ "Мадам Бриошь" с клюквой и фисташками
In 20 minutes!!! Plum Chocolate PIE Diet Brownie
Переглядів 6 тис.7 місяців тому
In 20 minutes!!! Plum Chocolate PIE Diet Brownie
Welded for Testing and Cooking More! Unusual Plum Jam with Chocolate for the winter!
Переглядів 6 тис.8 місяців тому
Welded for Testing and Cooking More! Unusual Plum Jam with Chocolate for the winter!
THE HIT OF THE SEASON!!! 🍏 Apple Mustard Spicy and Delicious Easy Recipe!
Переглядів 6 тис.8 місяців тому
THE HIT OF THE SEASON!!! 🍏 Apple Mustard Spicy and Delicious Easy Recipe!
ОЧЕНЬ Удачный Рецепт! Творожно Кокосовые КЕКСЫ
Переглядів 6 тис.8 місяців тому
ОЧЕНЬ Удачный Рецепт! Творожно Кокосовые КЕКСЫ
HOW FLUSH!!! BUNS with Raisins and Streusel
Переглядів 4,5 тис.8 місяців тому
HOW FLUSH!!! BUNS with Raisins and Streusel
Изумительная Галета с Абрикосами и Творогом на слоёном тесте
Переглядів 4,9 тис.9 місяців тому
Изумительная Галета с Абрикосами и Творогом на слоёном тесте
Приготовbте Этот ХЛЕБ с Хрустящей Корочкой и не захотите никакой другой! Хлеб с Картофелем Тортано
Переглядів 4,6 тис.9 місяців тому
Приготовbте Этот ХЛЕБ с Хрустящей Корочкой и не захотите никакой другой! Хлеб с Картофелем Тортано
Хрустящее Тесто и Сочная Начинка! 👍 Галета с Вишней Простой Рецепт!
Переглядів 9 тис.9 місяців тому
Хрустящее Тесто и Сочная Начинка! 👍 Галета с Вишней Простой Рецепт!
Ossetian PIES with Beet Tops Tsakharajin 👍 The Most Delicious!
Переглядів 9 тис.9 місяців тому
Ossetian PIES with Beet Tops Tsakharajin 👍 The Most Delicious!
Mandatory Summer Recipe! 🍰 Frezier Cake in a Glass Gentle - Gentle!
Переглядів 7 тис.10 місяців тому
Mandatory Summer Recipe! 🍰 Frezier Cake in a Glass Gentle - Gentle!
Сохраните Рецепт и Готовьте из Любых Ягод! 🍓 Фруктовые КОНФЕТЫ Натуральные, Очень Вкусные!
Переглядів 9 тис.10 місяців тому
Сохраните Рецепт и Готовьте из Любых Ягод! 🍓 Фруктовые КОНФЕТЫ Натуральные, Очень Вкусные!
Memorize This RECIPE and Cook ALL SUMMER! The Most Delicious Cold Beet on Kefir!
Переглядів 314 тис.10 місяців тому
Memorize This RECIPE and Cook ALL SUMMER! The Most Delicious Cold Beet on Kefir!
Mega Chocolate CAKE!!! The simplest and most delicious cake recipe can be frozen
Переглядів 9 тис.10 місяців тому
Mega Chocolate CAKE!!! The simplest and most delicious cake recipe can be frozen
Пита Арабская Лепешка с Кармашком Без Дрожжей на Сковороде
Переглядів 5 тис.10 місяців тому
Пита Арабская Лепешка с Кармашком Без Дрожжей на Сковороде
Нууууууу, дочь взрослая, типа ест впервые, дегустация, а в начале-"я добавляю курицу, у меня любят". Семья от дочери хамячила всю жизнь в тайне??😂😂😂
Ирина здравствуйте, скажите пожалуйста какая температура должна быть в помещении? У меня дома температура 25 градусов, он стабилизируется при такой температуре? Пожалуйста ответьте мне! Я только начинаю , учусь готовить! 🙏🙏🙏
Здравствуйте! Агар стабилизируется уже при 40 градусах, так что 25 нормально.
Не поняла какие вкусы перемешаются? Свеклы и огурца?
Разве можно варить мёд.никогда не слышала, такой бред. Мёд сварили, и получился ЯД
Если вы чего-то не слышали, это значит, стоит послушать, а не то, что это бред. По поводу яда, пожалуйста, приводите научные статьи на эту тему.
Сборник Пасхальные рецепты по ссылке irinacooking.com/product-category/knigi/
Как так можно сделать тесто потрясающее несможем так сделать
Всё сможете! Смотрите полный рецепт и всё получится)
Столько времени замешивала тесто,аж рука заболела,чтобы получить штрудель с бесвкусным тестом.Даже вишня его не спасла.Песочные пироги во сто крат вкуснее
Не знаю, смеяться или плакать… Вы ожидали от пресного теста вкуса песочки? В рецепте нет сливочного масла. Спасать это тесто не нужно, оно такое есть, кому-то нравится, кому-то нет.
Ирина,а клюкву "живую" можно?
Ну, а как вы будете её вмешивать и формовать кулич? Она же полопается, покрасит всё тесто, даст кислоту и лишнюю влагу.
Я ее,наверное,в сахаре и коньяке с сутки подержу.
Еще буду обязательно печь пасхальное кольцо.То,которое с крошкой и медом.Уж очень всем нравится.
Экспериментируйте, это хорошо. Напишите потом, как справились)
🤝
Буду готовить уже четвертый год.❤
Прекрасно)
Spasibo 😊
Вы Прекрасны.🌹 Спасибо Вам.многие Ваши рецепты прижились.(консервация,меренговый рулет и французские багеты). Один из лучших кулинарных каналов ютуба.❤☀️🌹
Спасибо Вам )
Рецепт оочень сложный.....столько заморочек....
Одну картошку сварить чего стоит…высший пилотаж кулинарии…
С Вегетой можно сржрать даже табуретку.
Так без табуреток останетесь
Ирина рецепт великолепный но не могу рецепт найти ❤
Если не можете найти в видео ссылку, попробуйте по этой ua-cam.com/video/8xwYRqftH5k/v-deo.htmlsi=-VLKo5wGoU01h-KE
Нажмите на три точки сверху справа и листайте вниз.Там рецепт!
Ирина ,извините, а что такое фермент?
Это ферментированное тесто. Оно делается за сутки. Ингредиенты есть в описании или в самом видео внизу ссылка на подробный рецепт с пояснениями
@@IrinaCooking спасибо!!
Любимое блюдо моего папы и моё- холодник с горячей молодой картошечкой!
пробуйте с Напитком Тандем только рецептура много зелени яйца, свёкла все остальное так же только без кефира🙂
Огромное спасибо за рецепт! Сочники волшебные, автору видео респект за подробное описание! Получилось с первого раза!
Дано не заходила на ваш канал...Посмотрела видео и так как часто угадываю стоящий рецепт интуитивно , а может это все таки опыт))) этот рецепт не исключение, уверенна результат будет отличным. Я тоже считаю,что сочетание банана с шоколадом -прекрасно. Есть в моем арсенале шоколадно банановый кекс, очень удачный и даже бюджетный, но к сожалению пеку такие вещи не часто. Этот обязательно испеку, когда соберемся в гости к друзьям , разделю радость и калорийность с компанией. Люблю эту фишку с прогревом сухофруктов в алкоголе, отличная альтернатива долгому замачиванию, особенно рождественские кексы, очень понравилось, думаю добавит вкус этому чудесному кексу. Раньше даже делала бананово-шоколадную пасту...или варенье, это тоже классная штука с большими возможностями применения. И да, согласна с вами по-поводу названия, вообще не обратила внимание, пока не начала читать комменты...зашла на канал к любимому блогеру, вообще безразлично какое там название, пришла вдохновиться и порадоваться, что есть прекрасные рецепты и их исполнение. Удачи вам и спасибо.
И вам спасибо за такой душевный комментарий!
Ирина что такое лунный камень и чем можно заменить
Винный камень- это соль винной кислоты. Замените обычной лимонной кислотой или лимонным соком
Куда курица пропала? 😂❤
мед очень вредный становится при нагревании
Не становится, успокойтесь
Если добавить в такой суп вместо курици, морепродукти, получается очень интересная штучка.
Огромное спасибо. Искала без химии
А я добавляю не обычную воду, а минеральную с газом, как и в окрошку! У меня любят!
А лучше всего окрошечка на квасе!
Красиво. Аппетитно. Спасибо за рецепт.
Вкусненько
А с картофельным крахмалом можно?
Наверное, но пропорции нужно рассчитывать самостоятельно
И если масло не хранить, то тоже надо час стерелизовать?
Если используете сразу в течении 7-19 дней, не обязательно. Но знаменитый запах топлёного масла будет только при длительной обработке.
Ирина, подскажите пожалуйста, Ваше топленое масло получается твердым?
Да, конечно, твердей жир в холодильнике. Как кокосовое или масло какао. При комнатной становится мягче
✨✨✨💖🙏✨✨✨👍👍👍
Спасибо за полезные советы
Я тоже зажарку не делаю
И напрасно
Litovskaja eda! Mmmmm
Самый мой любимый ХЛЕБУШЕК 😘 А ещё пластик сальца сверху... и всё - жизнь удалась... 😊 Спасибо огромное за рецепт!
Ешьте на здоровье)
Благо Дарю автора канала за разъяснения,как создать пшеничную закваску на основе ржаной. Некоторые 1 шаг скажут, как ее заводить,а потом нет объяснений,что из первоначально заведеной пшеничной закваски(которая на основе ржаной закваски)надо отбирать часть,например 15г+15гводы+15г муки пшеничной,а то так и остается непонятно какие дальнейшие шаги должны следовать с первоначального замеса...
Свежий творог не плавится.Поэтому лучше чтобы творог был после заморозки или чтоб полежал более 3 дней
Капусту точно не буду резать кубиками, в моем понятии, это извращение,
Смешно
Я добавляю в этот суп сметану , ез неё - не то
Сами того не знают что едят окрошку. 🤠🤣😁👍Скажите поварихе пусть сразу добавит в этот суп нарезанную картошку и яйца, И ЭТУ КРАСАВИЦУ ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ ОТ МИСКИ С ОКРОШКОЙ.
А отварные яйца?
А как не испортить чернение?
У меня творог домашн ий хорошо расплавился.но в холодильнике не застил.где ошибка?.дала и масло молоко соду и пшик
уменьшите количество молока
🎉
Спасибо И промывать после варки не надо а то это меня все время бесит😂
В описании ролика ссылки не работают
В самом ролике внизу есть ссылка на полное видео.
Спасибо
Согласна на все сто 💯 попробовав раз…только так и любим❤
Добрый вечер. Испекла сегодня на пробу эти куличи. Тесто ооочень нежное, когда формовала на порции даже заулыбалась, какое оно как вы Ирина сказали "живое". Сахара клала 110 гр,и честно сказать ещё бы чуть чуть добавила. Выпекала не в бумажных формах, а в обычных, аллюминевых. В общем всё бы хорошо, и пропеклись хорошо и поднялись отлично, но в конце меня ждало разочарование, как только я достала их из духовки, мои куличи опали, я даже не успела их вытащить. В чëм проблема не пойму. Пекла 1час 10 мин (у меня газовая духовка, очень капризная) , куличи пропечëные идеально,муку брала сильную (манитоба).Что же не так? У Ирины сохранили форму свою. Я уже думала может потому что не в бумажной форме?! Но это же не панеттоне который обязательно выпекать в бумаге и потом подвешивать на шпажках. В общем тесто изумительное, нежное, живое, воздушное, но у меня что то пошло не так. Булочки из такого теста будут просто восхитительные. Спасибо большое, Ирина, за интересный рецепт.
Я рада, что тесто понравилось! Думаю, если формы высокие, то всё же лучше бумажные и подвешивать. У меня низкая для большого кулича, поэтому форма сохранилась. Я помню рассказы бабушки, что на подушках куличи остужали, переворачивая с боку на бок.